脂肪が正しく機能する上で必要不可欠と言われる、
脂肪酸オメガ3は熱に弱い事で知られていますが、
チアシードに含まれているオメガ3は、熱に強い特性があります。

その特性を生かして、上手にオメガ3を取って、健康な生活を送りませんか?

チアシードって何?

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チアシードはチアと呼ばれる、直径が約1ミリの小さな楕円形の形をした、
シソ科ミント系のサルビアの植物の種の事です。

原産地はメキシコ中部で、オメガ3不飽和脂肪酸を多く含む事から、
健康食品として注目されています。

また、水を含むとゼリー状になり大きく膨らむことから、
食事量の調整が行えるので、ダイエットに効果があるとも言われています。

チアシードは、ゴマの様な形をした小さな種なのですが、
この種を包む硬い皮に大きな特徴があります。

チアシードの種には、食物繊維ビタミンミネラルが豊富に含まれています。
また、種はオメガ3オメガ6を豊富に含んだオイルで構成されています。

チアシードについてはこちらの記事もご参考に♪

チアシードに含まれる、必須アミノ酸

必須アミノ酸は、成人病予防アンチエイジング・ダイエットにと、
健康作用を期待される栄養素です。

しかし、体内で合成できない必須アミノ酸9種類あり、
1種類でも不足すると体内細胞を作る上で支障が出てきます。

チアシードには、
この9種類の必須アミノ酸の内、8種類の必須アミノ酸が含まれています。

チアシードに含まれる食物繊維

便秘改善に効果がある食物繊維には、
溶解性(水溶性)非溶解性(不溶性)の二種類があり、
この二種類の食物繊維をバランスよく摂らないと、便秘が改善されません。

チアシードには、この二種類の食物繊維がバランスよく含まれています。
また、溶解性(水溶性)の食物繊維には、コレステロール値を下げて、
血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

非溶解性(不溶性)食物繊維には、便通を整える効果があります。

オメガ3・オメガ6って何?

脂肪酸には、常温で固まり易い飽和脂肪酸と、
固まりにくい不飽和脂肪酸の二種類があります。

オメガ3・オメガ6は、不飽和脂肪酸の一種です。

生きていく上で必要不可欠と言われる不飽和脂肪酸の中でも、
オメガ3はコレステロール中性脂肪を下げて、内臓を若返らせる効果があります。

また、動脈硬化・心筋梗塞・高血圧・脂肪肝・高脂血症等の予防に効果があり
メタボリック・シンドローム予防にも効果があります。

その他にも、脳の活性化による記憶力の向上や認知症予防
花粉症やアトピー性皮膚炎等のアレルギー緩和

イライラを抑えたり抗うつ作用があります。

チアシードで上手にオメガ3を摂ろう

健康な生活を送る上で、必要不可欠なオメガ3ですが、
熱に弱いと云う特性があります。

ですが、チアシードに含まれるオメガ3は熱に強いため、
過熱して調理を行っても大丈夫です。

また、チアシードは、無味・無臭で直径1ミリ程と小さいことから、
飲食物に加えて気軽に摂取することが出来ます。

ですので、上手にチアシードを摂る事で、
オメガ3をきちんと取る事が出来るので、健康な生活を送る事が出来ます。


ご飯にもデザートにも使えて万能ですね(*^^*)
私はカフェにランチをしに行ったら
ご飯にチアシードが、ふりかけのようにかけられていてビックリしましたΣ(・□・;)

チアシードって、ダイエットに効果があるの?

チアシードは、水分を含む事で10~30倍に膨らむ特性から、
少量の食事で満腹感を得る事が出来ます。

食事量を調整する事が出来るので、ダイエットに効果があるわけですが、
正しい使い方をしないと逆に体重が増えてしまう事も有ります。

理由は、チアシード自体は豊富な栄養素が含まれ、高カロリーだからです。
一日3~9グラムが理想の摂取量です。

このようにだいたい200グラム1000円程なのでコスパはかなりいいです。

チアシードを噛むと、種を覆っている皮が破壊されて豊富な栄養素と共に
高カロリーも摂ってしまうので、空腹を紛らわすのが目的の場合は、
チアシードは噛まずに飲み込みます。

お勧めは、スムージや野菜ジュース等の飲み物と一緒に摂る事です。

コールドプレスジュースに入れてもおいしいですよ(*^^*)

まとめ

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一日に必要な栄養素を摂る為に、食事の時にとるチアシードは良く噛んで、
空腹を制御してダイエット目的の場合は噛まずに。

きちんと、摂取方法を変えながら上手にチアシードを摂る事で、
健康な生活を送る事が出来ます。

また、料理の時に一緒に混ぜるだけで、
手軽に摂れる健康食材なので、とても便利です。

私は、便秘解消空腹予防の為に毎朝スムージーに入れて飲んでいます。

タピオカのような、プルプルした食感が楽しめますので、
タピオカは好きだけどカロリーがと悩まれている方は、一度試されてみて下さい。