痩せたいなら、大麦を食べよう。
ダイエットには糖質制限ダイエットが一番効果がある事も、
炭水化物を制限するのが一番簡単なのも分かっていますが、
本当はみんなご飯が大好きですよね。

「ご飯を食べないと、お腹が落ち着かない。」
という方もいらっしゃると思います。

白米を麦ご飯にするだけで、ダイエット効果があるのをご存じですか?

大麦がどうしてダイエットに効果があるか?

2015-06-26b

精米に麦を加えて炊くだけで、
どうしてダイエットの効果が出るのでしょうか?

ダイエットでは、炭水化物の制限を良く言われます。
大麦だって、炭水化物の一種ですが、
どうして大麦がダイエットに効果があるのかを、まずは説明します。

大麦は豊富な食物繊維を含んでいます。
この「食物繊維」が、ダイエットに繋がります。

食物繊維は、腸内での糖の吸収を抑制してくれる事から、
血糖値の上昇を抑えてくれます。

血糖値が上昇すると膵臓からインスリンが出ます。
このインスリンの働きで、体内の糖は脂肪として蓄えられます。

つまり、同じカロリー・糖質量でも、血糖値の上昇具合によって
脂肪が蓄えられる量が変わると云う事です。

ご飯を食べても、必要以上に血糖値が上がらなければ、
脂肪を蓄える事はありませんし、
それどころか体内に蓄積された脂肪が消費される事も有ります。

ですので、血糖値を豊富に含んでいる大麦を精米に加えて炊く事で、
炭水化物を食べても血糖値が上がりにくくなり、
太りにくく痩せやすくなると云う訳です。

また、腸内環境が悪いと太り易くなると言われています。

食物繊維は、腸内の老廃物の排出を促してくれたり(便秘改善)、
腸内に住む腸内細菌の栄養源になることで、
腸内細菌が健康になり増える要因になります。

腸内の老廃物は排出されて、腸内細菌が増えることで、
腸内環境が改善されることも、ダイエットには重要な要因となります。

こちらの記事でも大麦について詳しく説明しています(*^^*)

大麦を美味しく食べる

大麦は安価で売られていますし、健康や美容に良い食材です。

参照:楽天市場
どこでも気軽に手に入れることができます。
ですが、どんなに優れた食材でも、「美味しく」なければ、続きません。
https://twitter.com/chamitan618/status/773273363707863040


みなさん様々な食べ方で大麦を摂取していますね(*^^*)

大麦を美味しく食べる、
お勧めのレシピをいくつか紹介しますので、参考にして下さいね。

麦ご飯

精米(白米)7:大麦3の割合が食べやすい。
割合は好みでOK.ポイントは水分量

精米(白米)は、精米(白米)と水が同じ量で炊きますが、
大麦では、大麦の量の二倍の水分量で炊きます。

  1. 精米のみをとぐ

  2. 精米と同量の水を加える

  3. 大麦を加える

  4. 大麦の量の倍の量の水を加える

  5. 炊飯器で普通に炊く

    ※大麦は洗わずにそのまま加えて炊きます。

スープ

普段飲んでいるスープに加えるだけ!
おすすめは、ミネストローネや、ワカメスープ

大麦を加えることで、かなりボリュームがアップされて、
腹もちも良くなります。リゾットも合いますよ♪

そのほかにも、スムージーに茹でた大麦を加えると、
プチプチとした食感が楽しめたり、
ホットケーキを作る時にホットケーキの生地に加えるて焼くと、香ばしさが増します。

大麦のお求めはこちら

アレルギーにも効果がある

アレルギー腸内環境は、密接な関係があります。
腸内環境を改善してくれる食物繊維を多く含んだ大麦を食べることで、
アレルギーの改善も望めます。

そのため、アトピー患者が食事療法の一つとして、
大麦食を行って、アトピーに効果が出ています。

まとめ

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炭水化物抜きダイエット
糖質制限ダイエットは確かに高い効果が期待できます。

ですが、一生炭水化物や糖質を制限した食事が続けられる人って、
どれ位いるのでしょうか?

私もですが、多くの人が目標体重になったら、
元の食事に戻していつの間にか体重も戻ってましたってなった経験があると思います。

ダイエットも健康も、継続して行えなければ意味がありません。
安価で、基本は大麦を加えるだけの大麦ダイエットは、
負担なく続けられるダイエット法です。