麹菌を培養しよう!温度がポイント?

美容や健康に良いという理由で人気の麹菌を、自宅で培養する人が増えているようです。 では、麹菌を自分で培養するためには、どのようなポイントを押さえておけば良いのでしょうか。 又、麹菌…

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なた豆が花粉症や喘息にいいのはなぜ?

なた豆は最近では「なた豆茶」としても知られている食材ですが、どのような効力があるかご存知ですか? 実は殺菌作用や抗炎症作用、抗腫瘍作用などの効果を持ち、 アレルギー性の鼻炎や蓄膿症…

花粉症

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